Hỗn hợp E gồm peptit X mạch hở tạo từ alanin...

A. 77,8%

B. 74,7%.

C. 82,5%

D. 87,6%.

Đáp án

- Hướng dẫn giải

Quy đổi hỗn hợp muối F thành HCOONa (a mol), $H_{2} N - C H_{2} - C O O N a (b m o l) v à C H_{2} (c m o l)$

+) $m_{F} = 68 a + 97 b + 14 c = 24, 2 (1)$

+) Đốt cháy F:

$H C O O N a + 0, 5 O_{2} \to 0, 5 N a_{2} C O_{3} + 0, 5 C O_{2} + 0, 5 H_{2} O$

a → 0,5a → 0,5a

$H_{2} N - C H_{2} - C O O N a + 2, 25 O_{2} \to 0, 5 N a_{2} C O_{3} + 1, 5 C O_{2} + 2 H_{2} O + 0, 5 N_{2}$

b → 2,25b → 1,5b

$C H_{2} + 1, 5 O_{2} \to C O_{2} + H_{2} O$

c → 1,5c → c

$\begin{array}{l} = > n_{O 2} = 0, 5 a + 2, 25 b + 1, 5 c = 0, 625 (2) \\ = > n_{C O 2} = 0, 5 a + 1, 5 b + c = 0, 425 (3) \end{array}$

Giải hệ trên thu được a = 0,05; b = 0,2; c = 0,1

Do $n_{G l y N a} > n_{A l a N a}$ nên các muối gồm CH₃COONa (0,05 mol); GlyNa (0,15 mol); AlaNa (0,05 mol)

Este là $C H_{3} C O O C_{2} H_{5} (0, 05 m o l)$

Ta có: $n_{G l y} : n_{A l a} = 3 : 1$

Do số liên kết peptit ≤ 6 nên peptit là ( $G l y)_{3} A l a (0, 05 m o l)$

=> $% m_{X} = 74, 71 %$ gần nhất với 74,7%

Đáp án cần chọn là: B

Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm