Để khử mùi tanh của cá (gây ra do một số amin) nên...

B

- Hướng dẫn giải

Phương pháp giải:

Tính chất hóa học của amin

Giải chi tiết:

Amin khi phản ứng với axit (Giấm ăn) thì sẽ tạo muối tan và dễ dàng bị nước rửa trôi => Khử được mùi tanh

Đáp án B