Chất nào sau đây có phản ứng mà...

- Hướng dẫn giải

Chọn đáp án C

• Khi cho anbumin tác dụng với Cu(OH)₂ (phản ứng màu biure) xuất hiện màu tím đặc trưng vì Cu(OH)₂ đã phản ứng với hai nhóm peptit (CO-NH) cho sản phẩm có màu tím