Thủy phân 5,13 kg gam saccarozơ trong môi trường a...

Câu hỏi: Thủy phân 5,13 kg gam saccarozơ trong môi trường axit với hiệu suất 100%, khối lượng sản phẩm thu được là:

A 2,2 kg glucozơ và 2,2 kg fructozơ

B 2,7 kg glucozơ và 2,7 kg fructozơ

C 2,1 kg glucozơ và 2,1 kg fructozơ

D 2,6 kg glucozơ và 2,6 kg fructozơ saccarozơ

Đáp án

- Hướng dẫn giải

Phương pháp giải:

Phương pháp: C₁₂H₂₂O₁₁ →1 glucozơ+ 1 fructozơ

n_glu = n _fruc= n_sac

Giải chi tiết:

Hướng dẫn giải:

$\begin{array}{l} {C_{12}}{H_{22}}{O_{11}} \to 1glucozo + 1fructozo\\ {{\rm{n}}_{{\rm{glu}}}}{\rm{ = }}{{\rm{n}}_{{\rm{fruc}}}}{\rm{ = }}{{\rm{n}}_{{\rm{sac}}}}{\rm{ = 5,13:342 = 0,015(mol)}}\\ {\rm{ = > }}{{\rm{m}}_{{\rm{glu}}}}{\rm{ = }}{{\rm{m}}_{{\rm{fruc}}}}{\rm{ = 0,015}}{\rm{.180 = 2,7 (gam)}} \end{array}$

Đáp án B

Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm

bài tập phản ứng thủy phân - tráng gương

↑