Thủy phân hoàn toàn m gam hỗn hợp A gồm 2 peptit X...

D

- Hướng dẫn giải

Phương pháp giải:

Giải chi tiết:

Phương pháp : bài toàn thủy phân peptit :

(*)Thủy phân trong H₂O ( H⁺ , OH^- )  a - aa ban đầu

A_x + (x – 1) H₂O  x. A

- Số pt H₂O = số lk peptit

- BTKL : m_peptit  + m_H2O = m_{aa ban đầu}

(*) Thủy phân trong MT axit ( HCl )

            A_x + (x – 1)H₂O + xHCl muối clorua

- số pt HCl = số nguyên tử N_{/ peptit} = x

- BTKL : m_peptit + m_H2O + m_HCl = m_muối

(*) Thủy phân trong MT bazo : NaOH

            A_x + xNaOH  muối natri + H₂O

- số pt H₂O = số H_{axit / Ax} 

- BTKL : m_peptit + m_NaOH = m_{muối Natri} + m_H2O

B₁ : Gộp Peptit

 Gộp peptit X và Y lại thành Peptit tổng Z : X-X-X-Y

3X + Y -> X-X-X-Y + 3H₂O

B₂ : Xét tỉ lệ mắt xích của các gốc amino axit.

Có : n_Gly = 0,2 ; n_Ala = 0,5 ; n_Val = 0,3 mol

=> n_Gly : n_Ala : n_Val = 2 : 5 : 3

Áp dụng tính chất của tỉ lệ thức ta có :

Vậy số mắt xích của Gly là k/5 ; của Ala là k/2 ; của Val là 3k/10 (đều phải nguyên dương)

=> k phải là bội của 10.

B₃ : Tìm khoảng giá trị của k

+) Giá trị lớn nhất khi số mắt xích của X lớn nhất và của Y nhỏ nhất

=> X là (5+1) ; Y là (1+1) => Số mắt xich Max = 3.6 + 1.2 = 20

+) Giá trị nhỏ nhất khi số mắt xích X nhỏ nhất và của Y lớn nhất

=> X là (1+1) và Y là (5+1) => Số Mắt xích Min = 3.2 + 1.6 = 12

=> 12 ≤ k ≤ 20

=> k = 20 thỏa mãn

PT tổng quát : 3X + Y -> Z + 3H₂O

Z (có 20 mắt xích) + 19H₂O -> 20 amino axit (0,1mol Gly ; 0,25 mol Ala; 0,15 mol Val)

=> (3X + Y) + 16H₂O -> 20 Amino axit

Mol                   0,4  

Bảo toàn khối lượng : m + m_H2O = m_{amino axit}

=> m = 87,4g

Đáp án D