Một loại chất béo chứa 4,23% axit oleic, 1,6%  ax...

C

- Hướng dẫn giải

Phương pháp giải:

Giải chi tiết:

Giả sử có 100g chất béo 

=> m_C17H33COOH = 4,23 g; m_C15H31COOH = 1,6 g;

     m_{(C17H33COO)3C3H5} = 94,17g

Để phản ứng hết với 100g chất béo trên cần:

n_KOH = n_C17H33COOH + n_C15H31COOH + 3n_{(C17H33COO)3C3H5}

        =  = 0,3408 mol

=> mKOH = 19,085 g = 19085 mg

=> Chỉ số xà phòng hóa là:  = 190,85

=> Đáp án C