Lên men m gam glucozo với hiệu suất 90%, lượng CO

D

- Hướng dẫn giải

Phương pháp giải:

*Phản ứng CO₂ và dung dịch NaOH:

Nếu chỉ tạo muối Na₂CO₃: n_Na2CO3 = 0,5n_NaOH = 0,125 mol => m₁

Nếu chỉ tạo muối NaHCO₃: n_NaHCO3 = n_NaOH = 0,25 mol => m₂

Ta thấy đề bài cho: m₁ < m _{chất tan} = 14,8 gam < m₂

=> Chất tan chứa Na₂CO₃ (x mol) và NaHCO₃ (y mol)

+ BTNT "Na": n_NaOH = 2n_Na2CO3 + n_NaHCO3 => (1)

+ m _{chất tan} = m_Na2CO3 + m_NaHCO3 => (2)

Giải hệ (1) và (2) được x và y

BTNT "C": n_CO2 = n_Na2CO3 + n_NaHCO3 = ?

C₆H₁₂O₆ → 2CO₂ + 2C₂H₅OH

=> mGlucozo đã dùng (Chú ý phản ứng lên men có hiệu suất)