Từ 324 gam glucozơ, bằng phương pháp lên men rượu,...

D

- Hướng dẫn giải

Phương pháp giải:

+ Trong hỗn hợp X chỉ có CH₃COOH phản ứng được với dung dịch NaOH → Nếu oxi hóa a gam C₂H₅OH sẽ tạo ra 1,62 mol CH₃COOH.

\(1{C_6}{H_{12}}{O_6}\xrightarrow[{}]{{{\text{ men}}}}2{C_2}{H_5}OH\xrightarrow{{ + {O_2},\,men\,giam}}2C{H_3}COOH\,\,\,(1)\)

+ Tính hiệu suất H của cả quá trình (1): tính số mol glucozơ → số mol CH₃COOH (khi coi hiệu suất toàn bộ quá trình là 100%) → tính H.

+ Tính hiệu suất phản ứng lên men giấm H₂. Ta có: H = H₁. H₂ (H₁: hiệu suất lên men rượu)