Cho ba peptit mạch hở X, Y và Z...

- Hướng dẫn giải

Chọn đáp án C

+ Bạn gọi công thức chung của các peptit là $C_n{H}_{2n+2-k}{O}_{k+1}{N}_k$: 0,06 mol

Theo bài: $\frac{n_O}{n_N}=\frac{k+1}{k}=\frac{13}{10}\to k=\frac{10}{3}$ → X, Y chứa $\left[\begin{array}{c}2\\ 3\end{array}\right]$ gốc amino axit

+ $n_{NaOH pứ}$ = Số mol gốc amino axit trong E=0,06k=0,2 mol

$$\begin{gathered} \left\{\begin{array}{l}X,Y: a\\ X: b\end{array}+NaOH\to \left\{\begin{array}{l}\begin{array}{c}Gly-Na: x\\ Ala-Na: y\end{array}\\ NaOH: 0,04\end{array}\right.\right. +H_{2}O \\ 0,06 — 0,24 — 0,06 \end{gathered}$$

$\left\{\begin{array}{l}97x+111y+40.0,04=22,68\\ x+y=0,2\end{array}\right.$

$\to x=0,08; y=0,12$

+ Trường hợp 1:

X, Y chứa 3 gốc amino axit (2 liên kết peptit), Z chứa 5 gốc amino axit (4 liên kết peptit

$$\begin{gathered} \left\{\begin{array}{l}a+b=0,06\\ 3a+5b=0,2\end{array}\to \left\{\begin{array}{l}\begin{array}{l}a=0,05\end{array}\\ b=0,01\end{array}\right.\right. \\ \to \left\{\begin{array}{l}{\left(Gly\right)}_p{\left(Ala\right)}_q: 0,05\\ {\left(Gly\right)}_h{\left(Ala\right)}_k: 0,01\end{array}\left\{\begin{array}{l}p+q=3\\ h+k=5\end{array}\right.\right. \end{gathered}$$

$$\begin{gathered} \left\{\begin{array}{l}{n}_{Gly}=0,0p+0,01h=0,08\\ n_{Ala}=0,05q+0,01k=0,12\end{array}\right. \\ \left\{\begin{array}{l}5p+h=8\\ 5q+k=12\end{array} \left\{\begin{array}{l}p=1, q=2\\ h=3, k=2\end{array}\right.\right. \\ \left\{\begin{array}{l}X,Y:{\left(Gly\right)}_1{\left(Ala\right)}_2\\ Z: {\left(Gly\right)}_3{\left(Ala\right)}_2\end{array}\right. \end{gathered}$$

→ Z: $C_{12}{H}_{21}{O}_6{N}_5$: Tổng số nguyên tử  = 44

+ Trường hợp 2:

X, Y chứa 2 gốc amino axit (1 liên kết peptit), Z chứa 7 gốc amino axit (6 liên kết peptit)

$\left\{\begin{array}{l}a=0,044\\ b=0,016\end{array}\right.\left\{\begin{array}{l}p=1, q=1\\ h=2,25, k=4,75\end{array}\right.$

$\to$ Loại