Khi thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm...

Câu hỏi: Khi thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm thì thu được muối của axit béo và:

A. Phenol. 

B. Glixerol. 

C. Ancol đơn chức

D. Este đơn chức