Để tác dụng hết với 100g chất béo có chỉ số axit b...

D

- Hướng dẫn giải

Phương pháp giải:

Giải chi tiết:

Chỉ số axit = số miligam KOH : 1g chất béo => n_{KOH trung hòa} = 0,0125

n_{KOH ban đầu} = 0,32 mol

=> n_{KOH tạo glixerol} = 0,3075 mol

=> n_glixerol = 0,1025 mol

BTKL: m _muối = m _béo + m_KOH – m_H2O – m_glixerol = 108,265g

Đáp án D