Làm mứt trái cây là một trong những biện pháp bảo...

Câu hỏi: Làm mứt trái cây là một trong những biện pháp bảo quản thực phẩm lâu dài. để ức chế sự sinh trưởng của vi sinh vật có hại trong quá trình này, yếu tố vật lý được con người vận dụng là

A độ pH

B ánh sáng

C áp suất thẩm thấu. 

D nhiệt độ.