Khối lượng của tinh bột cần dùng trong quá trình l...

D

- Hướng dẫn giải

Phương pháp giải:

V _{rượu nguyên chất} = V _{dd rượu}.(Đ_R/100)

=> m_C2H5OH = D.V => n_C2H5OH

Để đơn giản ta coi tinh bột là C₆H₁₀O₅:

C₆H₁₀O₅ → C₆H₁₂O₆ → 2C₂H₅OH

=> n _{tinh bột} = 0,5.n_C2H5OH

=> m _{tinh bột (tính toán)} 

Tuy nhiên hiệu suất cả quá trình là 72% nên lượng tinh bột thực tế cần dùng phải lớn hơn lượng tính toán:

=> m _{tinh bột cần dùng} = m _{tinh bột (tính toán)}.(100/H)