Mononatri glutamat (được dùng làm mì chính)...

Câu hỏi: Mononatri glutamat (được dùng làm mì chính) tồn tại ở hai dạng đồng phân cấu tạo sau:

A. 1 : 1

B. 1 : 2

C. 1 : 3

D. 2 : 1

Đáp án

- Hướng dẫn giải

đáp án B

Phản ứng:

⇒ n_{mononatri glutamat} : n_HCl = 1 : 2 ⇒ a : b = 1 : 2

Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm

Lý thuyết và bài tập Amino axit cực hay có lời giải !!

Lớp 12 Hoá học Lớp 12 - Hoá học