Mùi tanh của cá (đặc biệt là cá mè) là do hỗn hợp...
Câu hỏi: Mùi tanh của cá (đặc biệt là cá mè) là do hỗn hợp một số amin (nhiều nhất là trimetylamin) và một số chất khác gây nên, để khử mùi tanh của cá sau khi mổ để nấu thì người ta không dùng chất nào sau đây?
A Khế
B Giấm
C Mẻ
D Muối
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm
Đề thi thử THPT Quốc Gia môn Hóa trường THPT Chuyên Lam Sơn - Thanh Hóa - lần 2 - năm 2016 - Mã đề 324