Các loài thủy hải sản như lươn,...
Câu hỏi: Các loài thủy hải sản như lươn, cá … thường có nhiều nhớt, nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng hầu hết các chất này là các loại protein (chủ yếu là muxin). Để làm sạch nhớt thì không thể dùng biện pháp nào sau đây?
A. Rửa bằng nước lạnh.
B. Dùng nước vôi.
C. Dùng giấm ăn.
D. Dùng tro thực vật.
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm
Lí thuyết và bài tập Peptit - Protein cực hay có lời giải chi tiết !!