Thủy phân 1kg khoai (chứa 20% tinh bột) trong môi...
Câu hỏi: Thủy phân 1kg khoai (chứa 20% tinh bột) trong môi trường axit. Nếu hiệu suất phản ứng 75% thì lượng glucozo thu được là:
A 150 kg
B 166,6 kg
C 120 kg
D 200 kg
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm
30 bài tập về phản ứng thủy phân cacbohidrat có lời giải (phần 1)