Peptit E mạch hở bị thủy phân theo phương tr...

Câu hỏi: Peptit E mạch hở bị thủy phân theo phương trình phản ứng: $E + 5 N a O H \to X + 2 Y + Z + 2 H_{2} O$ (trong đó X, Y, Z là các muối của các amino axit). Thủy phân hoàn toàn 6,64 gam E thu được m gam X. Đốt cháy hoàn toàn m gam X cần vừa đủ 2,352 lít khí $O_{2}$ (đktc), thu được 2,12 gam $N a_{2} C O_{3}; 3, 52 g a m C O_{2}; 1, 26 g a m H_{2} O$ và 224 ml khí N₂ (đktc). Biết X có công thức phân tử trùng với công thức đơn giản nhất. Tên gọi amino axit ứng với muối Y là

A. Glutamic.

B. Valin.

C. Alanin.

D. Glyxin.

Đáp án

- Hướng dẫn giải

$n_{O 2} = 0, 105 m o l; n_{N a 2 C O 3} = 0, 02 m o l; n_{C O 2} = 0, 08 m o l; n_{H 2 O} = 0, 07 m o l; n_{N 2} = 0, 01 m o l$

*Xét phản ứng đốt X:

$_{m X} = m_{N a 2 C O 3} + m_{C O 2} + m_{H 2 O} + m_{N 2} - m_{O 2} = 2, 12 + 3, 52 + 1, 26 + 0, 01.28 - 0, 105.32 = 3, 82 g a m$

3,82 gam X chứa:

$\begin{array}{l} n_{C} = n_{C O 2} + n_{N a 2 C O 3} = 0, 08 + 0, 02 = 0, 1 m o l \\ n_{H} = 2 n_{H 2 O} = 0, 14 m o l \\ n_{N a} = 2 n_{N a 2 C O 3} = 0, 04 m o l \\ n_{N} = 2 n_{N 2} = 0, 02 m o l \end{array}$

$\begin{array}{l} = > m_{O} = m_{X} - m_{C} - m_{H} - m_{N a} - m_{N} = 3, 82 - 0, 1.12 - 0, 14 - 0, 04.23 - 0, 02.14 = 1, 28 g a m \\ = > n_{O} = 0, 08 m o l \end{array}$

=> C : H : O : N : Na = 0,1 : 0,14 : 0,08 : 0,02 : 0,04 = 5 : 7 : 4 : 1 : 2

Mà X có CTPT trùng với CTĐGN nên X có CTPT là $C_{5} H_{7} O_{4} N N a_{2}$

=> X là muối của axit glutamic

$\begin{array}{l} n_{X} = 3, 82 : 191 = 0, 02 m o l \\ E + 5 N a O H \to X + 2 Y + Z + 2 H_{2} O \end{array}$

0,02 ← 0,02

Dựa vào phản ứng suy ra E là tetrapeptit được tạo bởi 1 mắt xích Glu + 2 mắt xích Y' + 1 mắt xích Z'

(Y' là a.a của Y và Z' là a.a của Z, Y' và Z' có 1 nhóm $N H_{2}$ và 1 nhóm COOH)

$M_{E} = 6, 64 : 0, 02 = 332$

Ta thấy: $M_{E} = 147 + 2 Y' + Z' - 3.18 = 332 = > 2 Y' + Z' = 239$ có nghiệm duy nhất là Y' = 75 và Z' = 89

Vậy amino axit ứng với Y là Glyxin

Đáp án cần chọn là: D

Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm

Tổng hợp bài tập peptit hay và khó (Phần 2) có đáp án !!

↑