5.1. Từ 180 gam glucozơ bằng phươ...

- Hướng dẫn giải

Phương pháp giải:

Giải chi tiết:

n_{C2H5OH (1)}  = 2.n_C6H12O6 .80% = 1,6 mol

n_CH3COOH = n_NaOH = 0,2. 0,72 = 0,144 mol

${m_{C{H_3}COOH}} = $8,64 gam

Trong 0,1a gam ${n_{{C_2}{H_5}OH(2)}} = $ 0,144 mol

Trong a gam ${n_{{C_2}{H_5}OH(1)}}$ = 1,6 mol 

Khối lượng rượu dư: ${m_{{C_2}{H_5}OH}} = $(0,16 - 0,144) . 46 = 0,736 gam

5.2

a. Gọi CTPT A là C_xH_yO_z (x, y, z nguyên dương).

                      4x +y -2z = 4.3,5=14               (II)

                       y= 2x                                       (III)

Giải hệ I,II,III $ \Rightarrow $ x=3, y= 6, z= 2

Vậy CTPT của A là: C₃H₆O₂

b. Số mol A=7,4:74= 0,1(mol) ,  Số mol NaOH =\({{200.20} \over {100.40}} = 1\,(mol)\)

Gọi CTCT của A : RCOOR' (R' có thể là H hoặc gốc hiđro cacbon).

RCOOR' + NaOH $\xrightarrow{{{t^0}}}$RCOONa + R'OH

Số mol NaOH dư = 1,0-0,1= 0,9 (mol)

$ \Rightarrow $ Khối lượng RCOONa = 44,2- 0,9.40 = 8,2 (gam)

$ \Rightarrow $R+67=8,2:0,1= 82 (g/mol)

$ \Rightarrow $R=15 (CH₃-)   $ \Rightarrow $ CTCT đúng của A là CH₃COOCH₃