Cho các chất:(1) dung dịch KOH (đun nóng);        ...

D

- Hướng dẫn giải

Phương pháp giải:

Triolein là este ba chức, có chứa liên kết đôi C=C trong phân tử. Từ cấu tạo này, HS suy ra tính chất hóa học của triolein.

Giải chi tiết:

Triolein là este ba chức, có chứa liên kết đôi C=C trong phân tử nên phản ứng được với các chất: 

(1) dung dịch KOH (đun nóng) (tính chất của este)

(2) H₂/xúc tác Ni, t^o (tính chất của hợp chất không no)

(3) dung dịch H₂SO₄ loãng (đun nóng) (tính chất của este)

(4) dung dịch Br₂ (tính chất của hợp chất không no)

=> có 4 chất thỏa mãn

Đáp án D