Hỗn hợp A gồm glucozơ và tinh bột được chia đôi. P...

D

- Hướng dẫn giải

Phương pháp giải:

Giải chi tiết:

Phần 1: Khi khuấy trong nước, glucozo dễ tan trong nước còn tinh bột k tan nên phần nước lọc chỉ có glucozo. CH₂OH(CHOH)₄CHO    2Ag (1)

nAg=2,16:108 = 0,02 mol

=>  n _{glucozo (1)} = 0,01 mol

=>  m _{glucozo trong hỗn hợp}  = 2.0,01.180 = 3,6 g

Phần 2: Đun nóng với H₂SO₄ (l ) thì tinh bột bị thuỷ phân thành glucozo 

(C₆H₁₀O₅)_n + H₂O    nC₆H₁₂O₆ (H⁺)

Dung dich lúc này chỉ có glucozo.

Cho phần này tác dụng với AgNH₃(d)/NH₃  nAg = 6,48:108=0,06 mol

Theo phản ứng (1) ta có: n _{glucozo (2)} = 0,03 mol = n_{glucozo (1)} + n _{tinh bột (2)}

=> n_{tinh bột (2)} = 0,03-0,01 = 0,02 mol

=> m _{tinh bột trong hỗn hợp} = 2.0,02.162 = 6,48 (g)

=> % m_glucozo = 3,6/(3,6+6,48) . 100 = 35,71%

=>  %m_{tinh bột} = 100 - 35,71 = 64,29%

=> Đáp án D