Thủy phân hoàn toàn triglixerit X...

A Giá trị của m là 26,58.

B Phân tử X chứa 3 liên kết đôi C=C.

C Hiđro hóa hoàn toàn X (xúc tác Ni, đun nóng) thu được triolein.

D Phân tử X chứa 54 nguyên tử cacbon.

Đáp án

- Hướng dẫn giải

Phương pháp giải:

Giải chi tiết:

nX = 1,71/57 = 0,03 → nH₂O = 1,59 (BT.O) → k = 5 → C₅₇H₁₀₆O₆

Các gốc axit đều 18C nên số C của X là 18 . 3 + 3 = 57 => D sai

Hidro hóa hoàn toàn X => tristearin nên C sai

Phân tử X tạo ra từ 3 gốc axit béo, mỗi gốc đều có 1 hoặc 2 nối đôi C=C => B sai

Đáp án A

Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm