Trong bài Một thứ quà của lúa non: Cốm, g...

Câu hỏi: Trong bài Một thứ quà của lúa non: Cốm, giá trị của cốm được nhà văn cảm nhận trên mấy phương diện? Nêu đặc điểm của từng phương diện? Qua đây, tác giả muốn gửi gắm nội dung gì?