Lên men hoàn toàn 690 ml rượu etylic 80...

B

- Hướng dẫn giải

Phương pháp giải:

Tính thể tích rượu theo cống thức \({V_r} = {{{V_{dd}}} \over {100}}.Dr\)

Từ đó tính được khối lượng rượu theo công thức: m_r = V_r. d_r

Sau đó tính được mol rượu: n_r = m_r : M_r

Viết PTHH xảy ra, sau đó tính toán khối lượng axit theo phương trình hóa học.

Giải chi tiết:

Thể tích rượu etylic tinh khiết: (690×8) :100 = 55,2 ml                     (0,5đ)

Khối lượng rượu etylic tinh khiết: 55,2 × 0,8 = 44,16 g                    (0,25đ)

Số mol rượu etylic tinh khiết: 44,16 : 46 = 0,96 mol.                         (0,25đ)

C₂H₅OH + O₂ \(\buildrel {men\,giam} \over\longrightarrow \) CH₃COOH + H₂O                                   (0,5đ)

0,96                                          0,96                                                    (0,25đ)

Khối lượng axit axetic thu được: 0,96 × 60 = 57,6 g                         (0,25đ)