Bậc cấu trúc nào của prôtêtin ít bị ảnh hưởng nhất...

A

- Hướng dẫn giải

Cấu trúc bậc 1: là trình tự sắp xếp các axit amin trong chuỗi pôlipeptit, có dạng mạch thẳng. Cấu trúc bậc 1 không có các liên kết hiđro, nên ít bị ảnh hưởng nhất.