Thủy phân 51,3 gam mantozo trong môi trường axit v...

B

- Hướng dẫn giải

Phương pháp giải:

Giải chi tiết:

1 mol mantozo thủy phân tạo 2 mol glucozo

Vì hiệu suất phản ứng chỉ là 80%

 $ \Rightarrow {n_{glucozo}} = 0,24mol;{n_{mantozo}} = 0,3mol$

Khi phản ứng với AgNO₃/NH₃ :

1 mol Glucozo ⟶2  mol Ag

1 mol Mantozo ⟶2 mol Ag

\(\begin{gathered} \Rightarrow {n_{Ag}} = 2{n_{glucozo}} + 2{n_{mantozo}} = 0,54mol \hfill \\ \Rightarrow {m_{Ag}} = 58,32g \hfill \\ \end{gathered} \)

Đáp án B