Bài 41: Ảnh hưởng của các yếu tố vật lí đến sinh trưởng của vi sinh vật - Sinh lớp 10 Nâng cao
Câu 1 trang 140 SGK Sinh học 10 Nâng cao
Nơi sống của các loại vi khuẩn : Vi sinh vật ưa lạnh thường sống ở các vùng Nam Cực, Bắc Cực, các đại dương 90% đại dương có nhiệt độ ≤ 5°C, sinh trưởng tối ưu ở nhiệt độ ≤ 15°C. Vi sinh vật ưa ấm có nhiệt độ sinh trưởng tối ưu là 20 40°C. Đa số thuộc nhóm này là các vi sinh vật đất, vi sinh vật
Câu 2 trang 140 SGK Sinh học 10 Nâng cao
Tác nhân gây hại các loại quả thường là nấm mốc mà ít khi là vi khuẩn là vì: Do áp suất thẩm thấu của môi trường trong quả cao, đường sẽ rút nước trong tế bào vi khuẩn và giết chết chúng.
Câu 3 trang 140 SGK Sinh học 10 Nâng cao
Khi mua một miếng thịt lợn hoặc một con cá nhưng chưa kịp chế biến, người ta thường sát muối lên miếng thịt hoặc con cá là vì: Muối là chất sát trùng, có thể ức chế sự phát triển của vi sinh vật. Như vậy, miếng thịt hoặc con cá sẽ không bị ôi, đến khi có thời gian chế biến vẫn còn ngon lành.
Câu 4 trang 140 SGK Sinh học 10 Nâng cao
Khi trời nắng to, nhiều người mang phơi một số đồ dùng quần áo, chăn chiếu... cũng như thực phẩm đậu nành, lạc vừng.... Làm như vậy là để sử dụng nhiệt độ cao, và một số tia trong ánh sáng mặt trời diệt vi sinh vật, đặc biệt là ức chế sự phát triển của mốc.
Nếu thấy hay, hãy chia sẻ và ủng hộ nhé!
Liên kết với Facebook
Liên kết với Google