Câu 1 trang 32 SGK Sinh học 10 Nâng cao

Đề bài

Hãy cho biết cấu tạo và vai trò của một vài đại diện của các loại mônôsaccarit (đường đơn), đisaccarit (đường đôi) và pôlisaccarit (đường đa) theo mẫu dưới đây :
Loại saccarit
Ví dụ
Công thức phân tử
Vai trò sinh học
Mônôsaccarit :
+ Pentôzơ
+ Hexôzơ
Đisaccarit
Pôlisaccarit
Ribôzơ,...
Glucôzơ,
Fructôzơ,...
Saccarôzơ,...
Tinh bột,
Glicôgen,
Xenlulôzơ

Loại saccarit
Ví dụ
Công thức phân tử
Vai trò sinh học
Mônôsaccarit :
+ Pentôzơ
+ Hexôzơ
Đisaccarit
Pôlisaccarit
Ribôzơ,...
Glucôzơ,
Fructôzơ,...
Saccarôzơ,...
Tinh bột,
Glicôgen,
Xenlulôzơ

Hướng dẫn giải

Loại saccarit

Ví dụ

Cấu tạo

Vai trò sinh học

Mônôsaccarit

- Pentôzơ

- Hexôzơ

Ribôzơ,...

Glucôzơ,..

Fructôzơ,...

Có từ 3-7 nguyên tử cacbon trong phân tử, quan trọng nhất là hexôzơ (6c), pentôzơ (5c)

Các đường đơn có tính khử mạnh.

Đisaccarit

Saccarôzơ,...

Do 2 phân tử đường đơn cùng loại (hoặc khác loại) liên kết với nhau (loại 1 phân tử H₂O).

Làm chất dự trữ cacbon và năng lượng.

Pôlisaccarit

Tinh bột.

Glicôgen.

Xenlulôzơ.

Do nhiều đường đơn liên kết với nhau. Không tan trong nước.

Làm chất dự trữ cacbon và năng lượng