Bài 13: Bếp hồng ngoại

*Phần mở đầu

• Sử dụng bếp điện để đun nấu có những ưu điểm gì so với các loại bếp khác? Bếp hồng ngoại hoạt động thế nào? Làm sao để lựa chọn, sử dụng bếp hồng ngoại đúng cách, tiết kiệm và an toàn?

Trả lời:

Sử dụng bếp điện có ưu điểm là sạch sẽ, nấu nhanh hơn.

Bếp hồng ngoại hoạt động như sau: Khi được cấp điện, mâm nhiệt hồng ngoại nóng lên, truyền nhiệt tới nồi nấu và làm chín thức ăn. Với nguyên lí làm việc như trên, trong quá trình sử dụng, mặt bếp hồng ngoại có nhiệt độ rất cao và có ánh sáng màu đỏ. 

Việc lựa chọn bếp hồng ngoại cần quan tâm đến nhu cầu sử dụng, điều kiện kinh tế của gia đình để lựa chọn chức năng, kiểu dáng, công suất, thương hiệu của bếp. 

I. Cấu tạo

• Quan sát hình 13.1 và cho biết tên gọi của các bộ phận 1,2,3,4.

Trả lời:

Tên các bộ phận:

1. bảng điều khiển

2. mặt bếp

3. mâm nhiệt hồng ngoại

4. thân bếp

II. Nguyên lí làm việc (Không có câu hỏi)

III. Lựa chọn và sử dụng 

• Căn cứ vào bảng điều khiển trong Hình 13.2, mô tả các thao tác để thực hiện một số yêu cầu sau đây:

• Bật, tắt bếp

• Tăng, giảm nhiệt độ

• Nấu lẩu

• Hẹn giờ

Trả lời:

Mô tả các thao tác:

• Bật, tắt bếp: ấn nút nguồn điện

• Tăng, giảm nhiệt độ: ấn dấu cộng (+) để tăng nhiệt, ấn dấu (-) để giảm nhiệt độ:

• Nấu lẩu: ấn nút nguồn điện và chọn nút Lẩu.

• Hẹn giờ: ấn nút nguồn điện và chọn nút hẹn giờ

*Phần vận dụng

1. Nhà em có sử dụng bếp hồng ngoại không? Hãy quan sát và ghi lại những tình huống có thể gây mất an toàn khi sử dụng bếp trong gia đình em.

Trả lời:

Nhà em có sử dụng bếp hồng ngoại. Đôi khi có một số tình huống có thể gây mất an toàn khi sử dụng bếp trong gia đình em như: Chạm tay lên bề mặt bếp khi đang nấu hoặc vừa nấu xong.

2. Nếu được chọn mua một loại bếp điện trong gia đình, em sẽ chọn loại bếp nào? Giải thích về sự lựa chọn của em.

Trả lời:

Nếu được chọn, em sẽ mua bếp hồng ngoại vì nhiều sự tiện lợi như sạch sẽ, đun nấu nhanh, giá cả phù hợp với gia đình.