Bài 10: Hỗn hợp, chất tinh khiết, dung dịch

I. Hỗn hợp, chất tinh khiết

• Đọc thông tin trên các bao bì ở hình 10.1 và kể tên một số thành phần chính trong những sản phẩm đó.

Trả lời:

Nước muối sinh lí: natri clorid, nước cất

Bột canh: muối, bột ngọt, đường,...

• Em hãy lấy thêm các ví dụ về hỗn hợp.

Trả lời:

• Không khí là hỗn hợp bởi vì trong không khí có nhiều khí tạo thành như: khí oxi, khí cac-bo-nic, khí ni-tơ,…

• Nước biển: nước, muối, tạp chất,...

• Bánh kem: đường, sữa, bột mì, nước...

• Nước tương: muối, nước, ớt, tỏi,...

• Hãy cho biết hỗn hợp ở hình 10.2 và hỗn hợp 10.3 có điểm gì khác nhau.

Trả lời:

Hỗn hợp nước muối không xuất hiện ranh giới giữa các thành phần

Hỗn hợp dầu ăn với nước xuất hiện ranh giới giữa các thành phần

• Nước chấm ở gia đình em thường có những thành phần gì? Hãy cho biết đó là hỗn hợp đồng nhất hay hỗn hợp không đồng nhất.

Trả lời:

Nước giấm có những thành phần: axit axetic và nước. Đây là hỗn hợp đồng nhất

Ví dụ:

+ Nước chấm gồm hỗn hợp: nước chanh, nước đường, nước mắm thì hỗn hợp này là hỗn hợp đồng nhất.

+ Nước chấm gồm hỗn hợp: nước chanh (hoặc giấm), tỏi, ớt, nước đường, nước mắm thì hỗn hợp này là hỗn hợp không đồng nhất.

• Hãy lấy một số ví dụ trong cuộc sống về hỗn hợp đồng nhất và hỗn hợp không đồng nhất.

Trả lời:

Hỗn hợp đồng nhất: nước muối, nước đường, nước chanh …

Hỗn hợp không đồng nhất: dầu ăn và nước; cát và đá…

•  Vì sao sử dụng chất không tinh khiết có thể ảnh hưởng đến kết quả thực nghiệm khoa học?

Trả lời:

Vì các chất không tinh khiết thường chứa một số tạp chất sẽ ảnh hưởng đến kết quả thực nghiệm

II. Huyền phù, nhũ tương

• Vì sao trên bao bì của một số thức uống như sữa cacao, sữa socola thường có dòng chữ "lắc đều trước khi uống"?

Trả lời

Người ta lắc để cho sữa đều lên, không bị lắng dưới đáy hộp. Giúp thưởng thức ngon hơn

• Dầu ăn lơ lửng trong cốc nước. Chất lỏng dầu ăn lơ lửng trong chất lỏng nước.

Trả lời

Thực hiện thí nghiệm quan sát thành phần của nhũ tương: Cho một thìa nhỏ dầu ăn vào cốc chứa 20ml nước, sau đó khuấy đều hỗn hợp. Nhận xét các thành phần của hỗn hợp tạo thành.

III. Dung dịch

• Mô tả đặc điểm của hỗn hợp tạo thành khi thực hiện thí nghiệm: Cho một thìa nhỏ muối ăn vào cốc chứa 20ml nước, khuấy nhẹ.

Trả lời:

Muối tan sau khi khuấy tạo thành hỗn hợp đồng nhất.

• Nước đường có phải là một dung dịch không? Nếu có hãy chỉ ra chất tan và dung môi trong dung dịch này.

Trả lời:

Nước đường có là dung dịch. Nước dung môi hòa tan muối, muối là chất tan.

• Cho ba hỗn hợp: nước, phù sa, nước trà, sữa tươi. Xác định hỗn hợp nào là dung dịch, nhũ tương hoặc huyền phù. Giải thích?

Trả lời:

Dung dịch: nước trà

Nhũ tương: sữa tươi

Huyền phù: phù sa

• Luyện tập: 

1. Lấy ví dụ dung dịch có hoà tan chất khí.

2. Cho một thìa nhỏ giấm ăn vào nước. Hỗn hợp tạo thành (Hình 10.7.) có phải là dung dịch không? Nếu có hãy chỉ ra đâu là dung môi.

Trả lời:

1. Viên C sủi (khí CO2)

2. Có là dung dịch. Trong đó nước(chiếm phần nhiều) là dung môi, giấm (chiếm phần ít) là chất tan

Trên đây là Trả lời cách soạn Khoa học tự nhiên 6 Bài 10: Hỗn hợp, chất tinh khiết, dung dịch trong chương trình sách mới Cánh diều mà các bạn học sinh có thể tham khảo. Hy vọng rằng bài viết sẽ giúp các bạn học sinh hiểu rõ hơn về bài học này!