Mục lục
- Giới thiệu sách Chạm Cà Phê Từ Mọi Giác Quan – SENSORY – Cà Insider 01
- Về tác giả Julie Đặng
- Thông tin sách Chạm Cà Phê Từ Mọi Giác Quan – SENSORY – Cà Insider 01
- Tóm tắt nội dung sách Chạm Cà Phê Từ Mọi Giác Quan – SENSORY – Cà Insider 01
- Đọc và tải sách Chạm Cà Phê Từ Mọi Giác Quan – SENSORY – Cà Insider 01 (PDF)
- (Review) Đánh giá nội dung và Hình thức
- Cảm nhận cá nhân
- Những câu nói hay và Bài học
Giới thiệu sách Chạm Cà Phê Từ Mọi Giác Quan – SENSORY – Cà Insider 01
Chạm Cà Phê Từ Mọi Giác Quan – SENSORY – Cà Insider 01 của Julie Đặng là một cuốn sách hướng dẫn toàn diện về thế giới cà phê, khám phá cà phê từ mọi giác quan.
Cuốn sách không chỉ dừng lại ở hương thơm và hương vị, mà còn khám phá các giác quan khác liên quan đến trải nghiệm thưởng thức cà phê. Tác giả thảo luận về tầm quan trọng của xúc giác khi thưởng thức một tách cà phê nóng hổi, âm thanh của máy pha cà phê và tầm nhìn của những hạt cà phê rang tươi.
Với những kiến thức chuyên sâu và giọng văn hấp dẫn, Chạm Cà Phê Từ Mọi Giác Quan – SENSORY – Cà Insider 01 là một cuốn sách không thể thiếu cho những người yêu thích cà phê, những người muốn nâng cao trải nghiệm thưởng thức của mình và những người muốn khám phá thế giới cà phê đầy mê hoặc.
Về tác giả Julie Đặng
Julie Đặng là một chuyên gia cà phê được công nhận, nhà đào tạo được chứng nhận bởi Viện Cà phê Quốc gia (NCI) và là giám khảo được chứng nhận bởi Hiệp hội Cà phê Đặc sản (SCA). Cô là người sáng lập Cà Insider, một nền tảng giáo dục và tư vấn chuyên về cà phê.
Với niềm đam mê mãnh liệt đối với cà phê, Julie đã dành nhiều năm để nghiên cứu, giảng dạy và thúc đẩy văn hóa cà phê ở Việt Nam và quốc tế. Cô được biết đến với khả năng truyền đạt kiến thức phức tạp về cà phê một cách dễ hiểu và hấp dẫn.
Thông tin sách Chạm Cà Phê Từ Mọi Giác Quan – SENSORY – Cà Insider 01
| Thông tin | Chi tiết |
|---|---|
| Tên sách | Chạm Cà Phê Từ Mọi Giác Quan – SENSORY – Cà Insider 01 |
| Tác giả | Julie Đặng |
| Thể loại | Sách hướng dẫn về cà phê |
| Số trang | 216 |
| Năm xuất bản | 2023 |
Tóm tắt nội dung sách Chạm Cà Phê Từ Mọi Giác Quan – SENSORY – Cà Insider 01
Julie Đặng, một chuyên gia huấn luyện barista hàng đầu, sở hữu niềm đam mê bất tận trong việc chia sẻ kiến thức về cảm quan cà phê đến mọi người trong cộng đồng. Cuốn sách “Chạm Cà Phê Từ Mọi Giác Quan – SENSORY – Cà Insider 01” không chỉ là tác phẩm tiên phong về kiến thức cảm quan tại Việt Nam, mà còn là một nguồn cảm hứng đích thực từ tình yêu và trải nghiệm sâu sắc của tác giả đối với cà phê. Cuốn sách gồm 5 phần chính:
- Giá trị của các giác quan: Quyển sách nhấn mạnh vai trò quan trọng của cảm quan trong việc phát triển cả kỹ năng cá nhân và ngành công nghiệp cà phê Việt Nam.
- Mở cửa cảm quan qua những giác quan: Điều tra và khám phá cách mà 5 giác quan của con người hình thành cảm nhận về cà phê một cách tự nhiên, từ đó mở ra khả năng nhận thức sâu sắc hơn về màu sắc, hương thơm, vị ngon, âm thanh và cấu trúc của cà phê.
- Sức sống từ tách cà phê: Tìm hiểu về Aroma (mùi hương), Taste (vị ngon) và Body (cấu trúc) của cà phê.
- Nâng cao khả năng cảm nhận hương vị: Bằng cách thực hành các bài tập thực tế được thiết kế dành cho người đọc Việt, cuốn sách giúp tăng cường khả năng nhận biết vị ngon của cà phê.
- Đọc vị qua tách cà phê: Một chương đặc biệt tiết lộ về thói quen, tính cách và lối sống của một người thông qua sở thích cà phê của họ.
Một điểm nổi bật của cuốn sách là cách tiếp cận toàn diện đối với cà phê. Tác giả không chỉ tập trung vào các khía cạnh kỹ thuật của cà phê, mà còn khám phá văn hóa và lịch sử phong phú xung quanh thức uống này. Cô đưa ra những ví dụ từ khắp nơi trên thế giới để minh họa cho sự đa dạng và hấp dẫn của văn hóa cà phê.
Nhìn chung, Chạm Cà Phê Từ Mọi Giác Quan – SENSORY – Cà Insider 01 là một cuốn sách xuất sắc dành cho những người yêu thích cà phê, những người muốn nâng cao trải nghiệm thưởng thức và những người muốn khám phá thế giới cà phê đầy mê hoặc. Với kiến thức chuyên sâu, giọng văn hấp dẫn và cách tiếp cận toàn diện, cuốn sách này là một nguồn tài nguyên vô giá cho bất kỳ ai muốn đắm chìm trong thế giới cà phê.
Đọc và tải sách Chạm Cà Phê Từ Mọi Giác Quan – SENSORY – Cà Insider 01 (PDF)
Đọc sách Chạm Cà Phê Từ Mọi Giác Quan – SENSORY – Cà Insider 01 online miễn phí hoặc tải về dưới dạng File PDF theo hướng dẫn
(Review) Đánh giá nội dung và Hình thức
Đánh giá trên thang điểm 10: 9/10
Điểm mạnh:
- Kiến thức chuyên sâu và toàn diện về cà phê
- Khám phá cà phê từ mọi giác quan, mang đến một góc nhìn độc đáo
- Giọng văn hấp dẫn và dễ hiểu
- Cung cấp hướng dẫn thực tế về cách nếm thử và đánh giá cà phê
- Khám phá văn hóa và lịch sử cà phê phong phú
Điểm yếu:
- Một số đoạn có thể hơi kỹ thuật đối với người mới bắt đầu
- Có thể bổ sung thêm nhiều hình ảnh hoặc biểu đồ để minh họa
Đối với những người muốn nâng cao trải nghiệm thưởng thức cà phê và khám phá thế giới cà phê đầy mê hoặc, đây là một cuốn sách không thể bỏ qua.
Cảm nhận cá nhân
Chạm Cà Phê Từ Mọi Giác Quan – SENSORY – Cà Insider 01 của Julie Đặng là một cuốn sách đã mở ra cho tôi một thế giới cà phê hoàn toàn mới. Là một người yêu thích cà phê, tôi nghĩ mình đã có một số hiểu biết về thức uống này, nhưng cuốn sách này đã đưa tôi vào một hành trình khám phá sâu sắc hơn nhiều.
Tác giả Julie Đặng có một kiến thức sâu rộng và niềm đam mê mãnh liệt đối với cà phê, điều này thể hiện rõ trong từng trang sách. Cô không chỉ cung cấp thông tin toàn diện về các giống cà phê khác nhau, phương pháp rang và pha chế, mà còn khám phá những sắc thái tinh tế của hương thơm và hương vị cà phê.
Điều khiến cuốn sách này thực sự nổi bật là cách tiếp cận toàn diện đối với cà phê. Tác giả không chỉ tập trung vào các khía cạnh kỹ thuật, mà còn khám phá văn hóa và lịch sử phong phú xung quanh thức uống này. Cô đưa ra những ví dụ từ khắp nơi trên thế giới để minh họa cho sự đa dạng và hấp dẫn của văn hóa cà phê.
Một điểm nổi bật khác của cuốn sách là cách viết hấp dẫn và dễ hiểu. Tác giả có khả năng truyền đạt những thông tin phức tạp một cách rõ ràng và thú vị. Ngay cả những người mới bắt đầu cũng có thể dễ dàng tiếp cận và tận hưởng cuốn sách này.
Nhìn chung, Chạm Cà Phê Từ Mọi Giác Quan – SENSORY – Cà Insider 01 là một cuốn sách xuất sắc đã nâng cao đáng kể sự đánh giá của tôi về cà phê.
Những câu nói hay và Bài học
Bài học rút ra:
- Cà phê là một thức uống phức tạp và đa dạng, có nhiều loại, phương pháp rang và pha chế khác nhau.
- Hương thơm và hương vị của cà phê bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố, bao gồm giống cà phê, phương pháp rang và pha chế.
- Có một cách đúng để nếm thử cà phê để đánh giá đầy đủ hương vị phức tạp của nó.
- Văn hóa cà phê phong phú và đa dạng trên khắp thế giới, với các nghi thức và truyền thống khác nhau.
Cảm hứng nhận được:
- Khám phá nhiều loại cà phê hơn và thử nghiệm các phương pháp pha chế khác nhau.
- Đánh giá cao hơn sự phức tạp và tinh tế của hương thơm và hương vị cà phê.
- Tìm hiểu thêm về văn hóa cà phê trên khắp thế giới.
- Chia sẻ niềm đam mê cà phê với những người khác và truyền cảm hứng cho họ khám phá thế giới cà phê tuyệt vời.
- Theo đuổi kiến thức và chuyên môn sâu hơn về cà phê.
Cuốn sách Chạm Cà Phê Từ Mọi Giác Quan – SENSORY – Cà Insider 01 đã truyền cảm hứng cho tôi theo nhiều cách. Nó đã khiến tôi muốn tìm hiểu thêm về cà phê, thử nghiệm các loại cà phê và phương pháp pha chế mới, và chia sẻ niềm đam mê cà phê của mình với những người khác.
